ロケットストーブが、煙も出なくて燃焼効率も良いので、ピザ窯の暖めに使えないかと考えました
ガスコンロで使うピザ窯を参考に大谷石で作ってみました
ロケットストーブの煙突部分の上に乗せて使います
煙突からの熱い熱風が、中央の板にあたって､それから回り込んで、上の窯の後から前に通っていく仕組みです
上下の石は、中をくり抜いて熱風の通るスペースを作っています
いままでのピザ窯は、中を暖めるのに薪を中で燃やす事1時間から2時間でようやく熱くなりますが、ピザ窯Ver3では30分程度で熱くなりそのまま、下から薪をくべるといつまでも熱いまま使えます
煙が出ないので、このように室内でピザを作る事も可能です
冷凍ピザを焼いてみました
1分ぐらいで外は、パリパリ中ふっくらのピザが出来ました
ピザを買ってきてもらうのを、大女将に頼んだので大きくて入らなかったので、切り分けてから焼きました
開口が25cmなので、それより大きい物は焼けません
ついでに、ウインナーも焼いたらパリパリで中ジューシーとても美味しかったです
大きなピサ一人で食べてしまったので、胸やけと格闘中・・・・・
今まで、ピザ窯を暖めるのが面倒で、あんまり作らなかったけど、これなら簡単なので出番増えそうです
そのうちに、家の中におけるロケットストーブ作ってみたいです
あんまり時間無いけど、ボチボチ作って行こうと思います
